儿童成长所需要的营养

儿童成长所需要的营养

一、蛋白质

儿童生长发育的物质基础，每公斤体重需要2-3克蛋白质。富含蛋白质的食物有：鱼、肉、禽、蛋、奶和豆类。

二、碳水化合物

儿童的主食是米饭和面食，它们所含的碳水化合物是儿童活动和生长发育所需要的主要能量。每公斤体重需要70-75克碳水化合物。富含碳水化合物的食物有：谷类、薯类和豆类等。

三、脂肪

脂肪对儿童的生长发育非常重要，可以帮助儿童更好地吸收脂溶性维生素，并保护儿童的体温和机械摩擦有关。每公斤体重需要1-2克脂肪。富含脂肪的食物有：动植物油、奶油、蛋黄和肉类。

四、维生素和矿物质

维生素和矿物质对儿童的生长发育起着重要作用。它们可以帮助儿童维持正常的代谢和生理功能，促进儿童的生长发育。每公斤体重需要各种维生素和矿物质的具体数量因人而异，但一般来说，儿童需要摄入适量的维生素A、维生素C、维生素D、维生素B1、维生素B2、铁、钙、锌等。富含维生素和矿物质的食物有：新鲜蔬菜、水果、全谷类、肉类、豆类等。

五、水

水是儿童新陈代谢和生命活动的重要物质，可以帮助儿童消化食物、调节体温、运输营养物质等。每天需要喝足够的水，根据年龄和体重而定，一般每天需要饮用6-10杯水。

六、纤维素

纤维素可以帮助儿童维持肠道健康，促进消化，防止便秘。富含纤维素的食物有：全谷类、豆类、蔬菜和水果等。